В гостях у семейских

На юг от столицы Бурятии г. Улан-удэ раскинулась редкой красоты земля: высокие горы и хребты, вековые сосновые боры, песчаные распадки и заливные луга в речных долинах. Здесь расположен Тарбагатайский район. В селах и деревнях района проживает более 18000 человек. Это в основном русское старообрядческое население – «семейские».
Семейские – очень яркая и древняя ветвь русского народа – частица допетровской Московской Руси, староверы-раскольники, сосланные в Сибирь в XVIII в. после церковной реформы, проведенной патриархом Никоном, и сумевшие сохранить в первозданном виде свою культуру, песенное творчество, религию.

Однодневное путешествие по селам Тарбагатай, Большой Куналей, Десятниково, Куйтун (на выбор) перенесет Вас прошлое. На типичной семейской улице Вас поразит многоцветье раскрашенных карнизов, ставней, наличников. Посетив музей, созданный при храме в селе Тарбагатай, Вы увидите старинные вещи, иконы, домашнюю утварь. Также Вас ждет фольклорная программа, демонстрирующая уникальную технику многоголосого пения, угощение традиционным старообрядческим обедом, показ семейских костюмов, а также обряды и старинные игры. В программу включена экскурсия по селу с посещением старинного дома, знакомство с материальной культурой старообрядцев.

 Продолжительность тура – 7 часов.
Кухня семейских представляет большой выбор мясных, молочных блюд, выпечки.

Меню:
Сало домашнее, ветчина, омуль, семга, огурцы, помидоры
Горячие блюда:
Щи по-деревенски со свининой
Поджарка мясная
Картофель с грибами
Каша рисовая на молоке
Каша гречневая на молоке
Каша пшенная на молоке
Выпечка:
Пирог рыбный
Пирог сладкий
Пирожки с черемухой
Пирожки с морковью
Хворост, оладьи
Десерт:
Мед цветочный
Ягоды свежие (брусника, малина, смородина)
Напитки:
Водка «Байкал»
Вино грузинское
Морс ягодный
Квас хлебный

*Расчет программы по предварительной заявке